На пикнике в Тверской области можно будет приготовить калитки и тетёры

Как сообщается на сайте gorodtorzhok.ru,  много музыки, игр, фольклора и ремесленных мастер-классов ожидается в Торжке на городском пикнике.

Начало «Лета в Торжке по-пожарски» запланировано на 12 июня на 12 часов. К этому дню готовится городской пикник, где будут встречи с гастрономистами и кулинарами, дегустации.  С 2016 года фестиваль «У Пожарского в Торжке»  стал широко известен. В этот раз в формате городского пикника он будет организован на территории ресторана Оникс. Гастрономистам и кулинарам будет предоставлена кухня ресторана. Организаторы фестиваля планируют провести мастер-класс по приготовлению пожарских котлет, рассказать и показать, как готовили салаты, закуски и десерты в 19 веке. Гости смогут узнать об истории блюд, которые были заимствованы из русской в японскую и грузинскую кухни. Вместе можно будет испечь карельские калитки с разными начинками и затем насладится вкусом этих горячих, ржаных пирогов.  И, наконец, можно будет узнать, что такое тетёры и поучаствовать в их приготовлении.