Как безопасно выбрать клубнику

То, что мы называем клубникой, на самом деле ананасная крупноплодная земляника. Лучшая ягода — выращенная в естественных условиях, лучше — в южных регионах страны. Ее поставки в центральную часть страны начинаются во вторую неделю июня. До этого момента ягоду везут в Россию из Сербии, Греции и иных стран. Привозная тепличная ягода часто жестковата и не ароматна, напичкана антибиотиками перед долгим перелетом. Препараты препятствуют размножению бактерий на ягодах, которые туда попадают с рук сборщиков и из воздуха, помогают не испортиться досрочно и сохранить форму. Также клубнику еще до цветения обрабатывают средствами для отпугивания вредителей.

Как выбрать ягоду? Летом лучше покупать отечественную клубнику. Она не должна быть слишком мягкой, или твердой, а должна быть упругой и нежной.